除了油和酱油都装在一个碗里,蒜末和葱花十三香要放在上面,热油先浇一般油后加入酱油后再把油全部浇上,这样防止蒜末葱沫太生,喜欢吃辣的可以浇油前放辣椒粉,喜欢酸可以浇油后加粗哦~这个料汁真的不辣
美食视频里热油时都会放花椒大料等香料让油更香,一个是费油再个掌握不好火候容易焦,再个是自己吃比较费事儿,加入十三香后香味也丰富了弥补了不足吧~