西柚酱

作者： 余泡泡0

用料

• 西柚 4个
• 糖 100克
• 柠檬 半个
• 盐 少许

西柚酱的做法步骤

步骤 1

拿出你需要的4个西柚

步骤 2

用盐搓洗之后，取出果肉，果皮只要最外面薄薄的一层，不要白色部分（会苦），西柚皮切丝

步骤 3

开水放盐，先烫一遍西柚皮丝，再加清水、白糖连同西柚皮丝煮至皮变透明

步骤 4

果肉入锅，加剩余白糖，煮至粘稠，不需要加水！西柚肉本身水分很足

步骤 5

出锅前滴几滴柠檬汁，没有就算了！

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入玻璃罐中，冷却后冰箱冷藏

菜谱创建时间：2020-03-04 14:01:01