蒸水蛋（适合孩子吃）

作者： 麗格格

一定要大火再转中火，火候需要把握住。

用料

• 鸡蛋 2个（蛋液约100克）
• 盐 少许
• 水 200克（蛋液的一倍）
• 蒸鱼酱油 适量
• 热油 适量

蒸水蛋（适合孩子吃）的做法步骤

步骤 1

将蛋液放盐打发好，加入200ml水搅匀后过筛3-4次，盖保鲜膜。

步骤 2

水开后放入大火蒸3分钟，转中火继续蒸8-10分钟，取出后倒入蒸鱼酱油，淋上少许热油！

菜谱创建时间：2020-03-04 12:35:47