红油辣椒🌶️

作者： 章姐姐的小厨艺

辣椒粉

用料

• 辣椒面（粗） 2大勺（约80克）
• 辣椒面（细） 2大勺（约80克）
• 熟芝麻 适量（约30克）
• 盐 适量（约30克）
• 油 300克
• 姜片 15片

红油辣椒🌶️的做法步骤

步骤 1

将粗细辣椒面、熟芝麻、盐倒入碗中，熟芝麻要放在最上面，盐可以多放一点（可以保存的久一点而且调味时不用再放盐），如果喜欢味道重一点可以再加一点其他调料（比如：五香粉、十三香、八角粉等）。

步骤 2

锅內放油（花生油、色拉油、菜籽油等）都可以，中火加热后将姜片炸至表面微黄后将捞出。

步骤 3

将热油分三次倒入碗中，边倒边搅拌让芝麻及辣椒面受热均匀，避免油温太高将辣椒面炸焦。

步骤 4

这样就好了！

步骤 5

立马wa两勺拌上海带丝😋

步骤 6

剩下的用瓶子装起来，对我来说可能会吃四个月😂。

菜谱创建时间：2020-03-04 11:52:10