西红柿开水烫20秒,去皮,切碎,备用
洋葱,蒜切碎备用
肉糜自己剁的好吃,不要太碎,也可以直接买现成的肉糜
少量橄榄油,下洋葱和蒜蓉炒出香味
加入肉糜翻炒至肉色泛白
加入番茄炒出汤汁
加入番茄酱继续翻炒收汁,这时要不停翻炒以免糊锅
最后加入盐和黑胡椒粉,因为番茄酱已经有味道了,所以盐的量自己尝一下味道调整,没有罗勒等其他料就没加,味道也一级棒,红酱就做好啦,也可以用来拌面吃。