美味糯米团子

作者： 墨辞幸福

糯米饭是孩子们的最爱，时不时要吃，先生根据孩子们的喜好，做出了一款美味绝伦的团子。

用料

• 糯米 1000克
• 香菇 7朵
• 脆哨(肥瘦相间油渣) 50克
• 姜末 10克
• 食盐 适量
• 酱油 适量
• 食用油(无味) 适量

美味糯米团子的做法步骤

步骤 1

头晚上泡上糯米，早上起来把水篦干，上锅蒸熟。

步骤 2

蒸糯米的时候可准备材料，泡发好香菇。

步骤 3

用料理机将香菇打碎。

步骤 4

用石臼把脆哨(或者是肥瘦相间的油渣)弄碎。

步骤 5

再把姜剁碎。

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步骤 6

步骤 6

将香菇末放锅里煸炒，去掉一部分水。

步骤 7

加入少量食用油，再放入脆哨末。

步骤 8

加入姜末，盐。

步骤 9

将蒸好的糯米倒入锅中，加入酱油拌匀。

步骤 10

搓圆，放入预热180度的烤箱中烤10分钟。本人觉得不烤更好吃，主要是考虑孩子的喜好，意在模仿老家的油炸糯米团，但又不想让孩子吃过多的油炸食品。

菜谱创建时间：2020-03-04 08:37:43