大肉包

作者： 捏捏小脸蛋

家里说吃肉不健康所以很少买肉，今天突然很想吃肉包就自己动手做起来了

用料

• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 肉末 500克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 3克
• 盐 5克
• 水 150克

大肉包的做法步骤

步骤 1

手工切的肉比机器绞的好吃，只是麻烦些，切好后把调料都放进去搅拌出香味放冰箱备用

步骤 2

把酵母倒入温水中融化，跟面粉一起搅拌均匀，开始揉面，揉到你怀疑人生面就揉好了，擀皮开包，记得洒粉才不会粘，包好的包子放入蒸锅二次发酵，没有经过二次发酵蒸好后很容易塌陷，感觉发好了开火蒸15分钟，蒸白馒头10分种就够了，肉包要多蒸5分钟，出锅了，香喷喷的大肉包

菜谱创建时间：2020-03-04 00:07:30