东北酸菜炖五花肉！

作者： 晚晚__�

总是听东北的朋友提起这个菜，于是问来了做法在家试试，做起来还是很简单的！味道一级棒！

用料

• 酸菜 克
• 五花肉 克
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克

东北酸菜炖五花肉！的做法步骤

步骤 1

准备好最基本的材料！

步骤 2

冷水下锅五花肉，加入生姜去腥，煮沸的时候倒一些料酒，煮到可以用筷子戳穿就煮好了！留一碗水备用。

步骤 3

冷水过肉，将肉切成片备用！

步骤 4

酸菜拿水洗一下，挤干水分待用

步骤 5

锅内倒油，加入姜和蒜，爆炒一顿以后倒入酸菜炒几下，然后倒入刚刚留的一碗肉汤，煮10分钟。

步骤 6

煮好以后更换炖锅开始加入猪肉开始炖！

步骤 7

搅吧搅吧，炖30分钟！注意火候！20分钟左右的时候倒入两勺生抽，加入两勺盐，怕咸了可以少放一点。

步骤 8

可以开吃啦！

菜谱创建时间：2020-03-03 22:55:46