纸杯放入模具中备用。
可可粉和低筋粉放在一起,过筛两遍备用。
椰子油和牛奶放在微波炉加热30秒至融化,保温备用。
鸡蛋磕入盆中,加入所需全部细砂糖。
取稍大的盆,放入适量45度左右的热水,将蛋盆坐热水高速打发。
打至出现明显纹路且不会很快消失即可。此时可以预热烤箱,上下火175度,10分钟左右。
倒入过筛两遍的可可粉和低粉混合物。
轻而快地翻拌均匀。
倒入牛奶和油的混合物,翻拌均匀成蛋糕糊。
入模,约九分满。
撒一些烘焙巧克力豆。
放入预热好的烤箱中层,改为上下火170度,烤15分钟左右。
出炉晾凉,即可品尝。