食材准备好,并秤好重量。初次做得人尽量按方子的比例来做。
食材全部混合搅匀。
盖上保鲜膜,室温发酵。一般2-4小时,根据室温多观察几次。
发酵好后有两个特点1.全是气孔2.有强烈的气味。这个气味就是我们小时候的味道😋
小火加热,刷一层油。
一勺一个圆饼,盖上盖子焖煎一会。注意别胡底了。
齐活🤩
给个全景,是不是小时候最爱的米面饼的样子腻 🤓