羊蝎子和羊肉洗一洗，放锅里加水煮开，羊蝎子和羊肉绰水
砂锅里加水，放入羊蝎子和羊肉，加花椒，八角，葱，姜，料酒，煮一个半小时后加入白萝卜煮半个小时
锅内加盐，碗里加香菜和胡椒，煮好的汤倒入碗里。也可以捞出一些羊肉出来，加入一点盐粒，拌一拌，直接吃肉。