蜜汁般的可乐鸡翅

作者： 薛定饿不饿

一瓶百事可乐的故事✔ 小朋友拒绝不了的蜜汁鸡翅！

用料

• 鸡翅 7个
• 百事可乐 半瓶
• 姜 7片
• 生抽 1勺

蜜汁般的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

备料：姜（切片）；可乐（半瓶）；鸡中翅（划道）👆🏻如图； 如果买的是鸡尖就不用划道啦！

步骤 2

给鸡翅焯水： 图①洗干净锅，放入（两碗）清水 图②③放入洗净的鸡翅和切好的姜片 图④盖锅，大火焖开 注意： 鸡翅放入的时候水是冷水。

步骤 3

焖到水开了，再焖大约2~3分钟后捞出，这时可以用冷水冲洗一下，将表面的浮沫都冲掉。

步骤 4

将可乐倒入洗干净的锅里，倒入半瓶可乐，大概就是浸到鸡翅的一半。

步骤 5

注意大火收汁！！ 盖上锅盖，2200的大火候焖开后，等大约8~10分钟，可以看到可乐的量少了近一半。 这时倒入生抽，翻炒到汤汁收完，或者焖到水分近干，关火即可。 P.S. 一般来说翻炒收汁味道更好！

蜜汁般的可乐鸡翅的小贴士

可乐看着鸡翅的量来放： 一般可乐量漫过鸡中翅的2/3即可。 如果是一盒鸡尖，可乐的量可漫过鸡尖。 温馨提示：最后可能会有点蜜汁剩在锅里，怕甜的不要浇在鸡翅上，以免一顿就吃腻了哦！

菜谱创建时间：2020-03-03 20:59:48