一做就会的辣椒酱🌶️

作者： 安静的小吃货918

来口香辣辣的辣椒酱可好？拌面拌饭都可以～

用料

• 辣椒 250克
• 大蒜 200克
• 油 200克
• 盐 10克
• 白糖 3克
• 干豆豉 30克
• 耗油 少许

一做就会的辣椒酱🌶️的做法步骤

步骤 1

小米辣洗干净晾干水，蒜头去外衣，干豆豉切碎，蒜头放进去破壁机搅碎，小米辣也是，备用。

步骤 2

锅内放入油，蒜头碎，豆豉碎小火炒出香味后加入辣椒继续小火慢慢炒，放入盐，白砂糖，耗油调味。(自己尝试一下味道再调整一下)煮到冒鱼眼泡泡就可以关火放凉

步骤 3

装瓶后盖上一层保鲜膜在瓶口更干净密封～记得冷藏保存哦～

菜谱创建时间：2020-03-03 20:29:15