梅菜干提前泡好~
肉末提前腌制好,我加了料酒、生抽、白胡椒粉。蒜头拍碎,备用~
四季豆去豆筋,斜切成细条。
水沸后,加一勺盐,下豆角丝。水再次沸腾时,就可以出锅了~
热油,下蒜爆香➡️下肉末炒干➡️下豆角丝炒软➡️下梅菜翻炒➡️下小红椒圈点缀➡️加盐调味~
出锅~