除黄油和芝麻外，牛奶加热至30度，全部加入厨师机。厨师机先低速搅拌，混合成没有干粉状转高速，搅拌成可以拉出一个大膜后，扔进黄油，低速搅拌均匀后转高速搅拌至能拉出手套膜。
发酵至2.5倍大。排气，分成30克左右的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
烤盘刷油，再次醒发，发至2倍大。
烤箱160度，预热一会，放入面包胚，烤10分钟取出刷蜂蜜水，撒芝麻。等面包上色，就好啦。说是20分钟，我大约烤了17分钟。