电饭锅柠檬膏

作者： 哈尼爱厨房

柠檬膏有很多功效啊，柠檬可以美白，清热润肺止咳化痰，尤其孩子咳嗽可以直接喝这个，对咽喉炎也很友好，味道也很好喝棒棒哒👍

用料

• 柠檬 两斤1000克
• 黄冰糖 2000克

电饭锅柠檬膏的做法步骤

步骤 1

用盐搓洗除去柠檬表面的蜡泡十分钟左右

步骤 2

每一个柠檬🍋都不能放过，洗干净擦干水分

步骤 3

老冰糖要越碎越好

步骤 4

柠檬两头切掉，切成厚度均匀的样子

步骤 5

把每一片柠檬上的籽都去掉，可以去除苦味

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步骤 6

步骤 6

电饭锅底部铺柠檬，一层柠檬一层冰糖

步骤 7

把剩下的冰糖铺满电饭锅

步骤 8

电饭锅保温一个小时左右把冰糖化开，按煲汤两个小时煮开，保温12小时左右，最好晚饭后做刚好保温一夜

步骤 9

煮的过程中途可以搅拌一下颜色会越来越深

步骤 10

保温两个小时的样子是这个状态水分还很多还需要再保温熬干水分

步骤 11

水分还是有点多拿到燃气灶上煮开先冒小泡冒大泡的时候就可以关火了

步骤 12

这个琥珀色也太好看了吧

步骤 13

一定要趁热装瓶冷却盖上，不然放冷了太难装了，不要问我为什么知道的😂

电饭锅柠檬膏的小贴士

柠檬和冰糖的比例是1:2，无水无油 大概需要保温十个小时以上 感觉不是很浓稠的状态可以继续加热。 一定要趁热装瓶，冷了都结块了

菜谱创建时间：2020-03-03 19:37:50