芽菜笋干烧肉

作者： 贪吃的白羊座

用料

• 笋干 克
• 梅肉 克
• 花椒 5粒
• 辣椒 3个
• 芽菜 150克
• 八角 3个
• 姜片 5片
• 料酒 2勺
• 冰糖 50克

芽菜笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

梅肉切块

步骤 2

放一点油放入锅中干煸出油脂

步骤 3

煸干后捞出

步骤 4

放入冰糖，小火熬糖色

步骤 5

炒出糖色后放入肉

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步骤 6

步骤 6

加入姜蒜

步骤 7

放入芽菜，干辣椒，干花椒翻炒5分钟

步骤 8

炒到芽菜出香味后加水，放入八角，大火烧开

步骤 9

放入笋干，小火焖1小时

步骤 10

翻炒两下，尝尝肉足够酥软时大火收汁

步骤 11

收汁留一点配白米饭

步骤 12

撒葱花

步骤 13

一定要白米饭，绝配

菜谱创建时间：2020-03-03 18:33:40