看最下面
1⃣️鹌鹑蛋15分钟煮熟去壳，鸭胗切片 2⃣️所有肉、爪、鸭胗放冷水中加一袋黄酒烧开后捞出，肉上划口子方便入味 3⃣️所有调料和肉、爪、鸭胗、鹌鹑蛋倒锅里加水（见图） 4⃣️大火烧开后转中火50分钟（要看一下火，如果水少了要及时加水加老抽、盐）时间越长越入味。