口蘑炒鸡胸肉 （1）鸡小胸100克，解冻后切小块，用适量料酒和盐腌制15分钟以上； （2）口蘑70克，洗净切片； （3）平底锅放少许橄榄油，将腌制好的鸡小胸放入翻炒，鸡肉变白后捞出备用； （4）再放少许油，将口蘑炒软，然后加入鸡胸肉，加少许盐和生抽调味，翻炒均匀后出锅。
番茄炒菜花 （1）番茄、菜花洗净切小块，菜花用热水烫熟备用； （2）平底锅放少许橄榄油，先放西红柿炒软，再加入烫熟后的菜花翻炒，最后加少许盐调味出锅。