先做面条，鸡蛋 油 面粉全部倒入盆中揉成稍硬的团，如果鸡蛋大的话可在加些面粉，醒一个小时，醒好用压面机压成细面条，我用的厚度是倒数第二档
醒面的时候，洋葱 西红柿切丁，鸡胸肉切小丁，用猪肉牛肉都可以，我家里只有鸡胸肉了。 肉酱制作：热火凉油，鸡胸肉炒变色，水份炒干盛出。锅内再倒入油，多一些，先炒洋葱，洋葱炒香扒到一边儿，锅里剩的油太少可在加一些，先放郫县豆瓣酱炒出红油，在放豆瓣酱甜面酱炒香，洋葱和酱炒匀，（酱的用量根据自己的口味调，喜辣多加点郫县豆瓣酱，不喜欢少放点调味即可）倒入鸡肉丁炒匀，西红柿倒进去炒匀，加半碗水，少许生抽，盖盖儿煮一会儿，加一勺耗油，蒜末炒匀即可
面条煮熟，拌上肉酱，开吃，太香了😋😋😋