“中式沙拉”·拌杂蔬

作者： 张维君

方便易得！先拌了！用油用醋倒在杂蔬上！没有事先调和也没有…，你懂的！常说的油醋汁、油醋汁、脱胎于凉拌菜、醋、盐、油、其它、依口味调制；杂蔬灵感来自沙拉，蔬菜沙拉的食材、酱料再加上生食、心动没行动；拌杂蔬，试试看！重油重口的、挑一两样平常会吃的开始，喜食物原味清淡口的、可试试三四样；无水焯、方便、且多多保留食物营养，得益于七层皇后小炒锅；沸水焯、沥干用也可以。今天早餐用了：芹菜洋葱胡萝卜、藕黄瓜千禧果、还有西兰花和白菜花。拌杂蔬，好吃算不上，你也一起吃点吧！

用料

• 蔬菜 会吃的·当季首选
• 油醋汁 橄榄油（或玉米油或～）+白醋+盐（或酱油）

“中式沙拉”·拌杂蔬的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

洗净

步骤 3

剪（切）

步骤 4

芹菜洋葱胡萝卜、藕、西兰花白菜花，入锅，盖上盖

步骤 5

上汽，转锅盖，蒸汽锁启动，关火

步骤 6

开盖，加皇后橄榄油（或香油、或…、也可以）、盐、醋、蒜姜小红椒末，千禧果和黄瓜

步骤 7

拌一拌，可还行？

步骤 8

就着锅，开吃

步骤 9

2020.3.8，女神自给自足，男神睡得踏实，🤫父子俩没起。油醋汁找了个玻璃罐、放皇后橄榄油：白醋：酱油、大概是1:1:1.5（拿了个小汤勺比的），盖盖、摇匀，倒在杂蔬锅里，拌开即吃。

“中式沙拉”·拌杂蔬的小贴士

彩蛋：洋葱吃了两小条，辣！

菜谱创建时间：2020-03-03 16:00:41