/ 芥兰消去茎部的皮，这部分很硬，影响口感。
/ 烧开一锅水，往里面加盐和油。煮蔬菜的时候加点油可以保持蔬菜的鲜绿。
/ 下芥兰，茎部先下水，因为茎部比叶子难熟。
/ 煮一分钟即可捞起。
/ 一勺蚝油，5ml酱油，2勺煮过芥兰的水混合均匀。
/ 淋在芥兰上就能开吃了。
1. 用嫩的芥兰口感会比较好 2. 真的很简单了。