华夫饼～长方形版（烤箱版）

作者： 玲香淘东

宅家甜品不能少，手上合适的材料就撸起来😄喜欢嘛？喜欢收起来，随时做✌️

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100克
• 细砂糖 80克
• 黄油 80克
• 低筋面粉 160克
• 玉米淀粉 40克
• 泡打粉 6克

华夫饼～长方形版（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

食材、道具大合照。

步骤 2

把白砂糖和鸡蛋搅匀

步骤 3

加入牛奶继续搅拌

步骤 4

低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉筛入蛋糊

步骤 5

搅拌至无颗粒，流动顺畅

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步骤 6

步骤 6

黄油在微波炉里，用600w加热3分30秒

步骤 7

溶化的黄油倒入70克，剩下10克

步骤 8

面糊搅拌均匀无颗粒，流动性好

步骤 9

模具中倒入剩下10克黄油，防止华夫饼粘低儿

步骤 10

四个格子倒的满满当当，非常满意这个量

步骤 11

预热5分钟，上下火170度，22分钟，注意观察表面稍微上色就好，烤大了，就硬了

步骤 12

轻松脱模，淋上巧克力酱或者筛上糖粉，味道棒棒哒🎉🎊🎈🍾️

华夫饼～长方形版（烤箱版）的小贴士

每家烤箱脾气不一样，我总结的是：小烤箱预热快，温度上升快，适宜高温预热，低温长时间烤东西，大烤箱面积略大，预热时间长，高温长时间烤问题不大。

菜谱创建时间：2020-03-03 15:36:07