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抹茶戚风(记录)
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作者:
路边的小花~
青井聪子戚风蛋糕书本移植20cm模具,我用的10寸,其实用6寸倒满烤出来更舒服口感绵密有弹性,水分足。
用料
鸡蛋
7个
抹茶
2又1/2茶匙
低筋面粉
120克
牛奶
100毫升
玉米油
90毫升
细砂糖
110克
抹茶戚风(记录)的做法步骤
步骤 1
把蛋黄蛋白分开放,
步骤 2
蛋黄盆里加油牛奶搅拌均匀,然后加入过筛的面粉和抹茶粉
步骤 3
打发蛋白分两次加糖
步骤 4
预热烤箱180℃,然后混合两个糊糊,混合好了烤箱也预热好了烤30分钟
步骤 5
出炉倒扣冷却脱模
菜谱创建时间:2020-03-03 15:35:56
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