土豆洗净去皮戳丝
先戳好的土豆丝可以浸泡在水中防止氧化变色
捞出土豆丝控干水分,加入盐、胡椒粉、淀粉,拌匀
热锅,倒入土豆丝平铺在锅内
小火煎制底部金黄,翻面
两面都煎到金黄色,关火,盛出。
1、土豆饼趁热食用才会酥脆 2、配方分量可以煎三张土豆丝饼