鲜香美味的肉丸蒸蛋羹

作者： 笑眯眯也

女儿喜欢蛋羹拌饭，看她每次都吃得津津有味。

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 按1:2的比例
• 酱油 1勺
• 盐 1小勺

鲜香美味的肉丸蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的永嘉本地猪肉捏成的小小肉丸（之前买了10盒王朝肉丸存在冰柜里慢慢吃），在碗中摆好位置放蒸锅中，另一个碗中打入鸡蛋加盐打散，再加温水继续打，撇去浮沫后倒入放肉丸的碗里，蒸30分钟。

步骤 2

出锅倒入酱油，撒上葱花，好香。

鲜香美味的肉丸蒸蛋羹的小贴士

我是放电蒸锅蒸的，食材准备好按下开关30分钟刚刚好，一般锅里蒸等水开后上锅蒸20分钟差不多。

菜谱创建时间：2020-03-03 14:52:53