洋葱、黄椒、红椒、青椒切条状。 牛排双面用纸巾擦干，并洒上玫瑰盐轻拍。
平底锅中倒入橄榄油并放入牛排，双面各煎3分钟，起锅后，静置6分钟。
炒锅热锅后倒入葱风味油，再放入洋葱、黄椒、红椒、青椒拌炒至香气、色泽出来后关火。
原锅加入铁板黑胡椒，再开火继续烹煮，并加入水、鲜奶油、鲜磨黑胡椒，起锅前淋一点蒜风味油。
将牛排放回平底锅，每面煎30秒后切片，并与蔬菜盛盘，洒上洋香菜叶即完成。