热锅烧油 下饺子 煎两分钟
此时准备水淀粉一小碗
两分钟后下入调好的水淀粉 盖盖小火煎两分钟
开盖继续煎(小火)直到水淀粉快干,脆皮焦黄
找个比锅小的盘子扣锅里,然后按住盘子旋转锅,扣过来 。型一点不变。可以放点葱花芝麻点缀。
完成