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韭苔炒虾
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作者:
香锅里辣
用料
韭苔
新鲜小虾
姜
汁:料酒,盐,糖,味精,淀粉,胡椒水
韭苔炒虾的做法步骤
步骤 1
虾洗净,入盆中,下料酒,盐,味精,胡椒水,腌制入味,10分钟。
步骤 2
韭苔切寸段
步骤 3
锅置火口,炙锅,放油适量,5成热,下虾快炒至虾变色。
步骤 4
兑入韭苔,继续粉彩至韭苔变色。
步骤 5
烹汁,收汁亮油。
步骤 6
出锅,装盘,成菜
菜谱创建时间:2012-05-23 00:51:27
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