肉切丝,葱姜蒜备用
用水泡一下,去除土豆的淀粉
炒肉丝
煸炒出香味
花椒面
葱姜
酱油
下土豆丝,芹菜
继续翻炒食材入味儿,这个步骤很关键,不能炒两下就加水
加水
盐少许
点少许醋
出锅前放蒜末
完事儿!