黑麦面包

作者： Chihuo1000

用料

• 高粉 220克
• 黑麦粉 80克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克

黑麦面包的做法步骤

步骤 1

将酵母加入30度左右温水中溶解

步骤 2

在揉面机中加入220克高粉，80克黑麦粉，7克糖，2克盐，倒入酵母水，搅拌入

步骤 3

揉面机即将揉成面团时加入融化的黄油，再揉15分钟

步骤 4

将面团拿出，分成三份。每份不揉撖成长方形面饼，卷起放入吐司盒中发酵

步骤 5

发酵至两倍，3厘米左右低于发酵盒边

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱中350度烤40-45分钟

菜谱创建时间：2020-03-03 08:21:04