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这个是用烤箱烤的生面菜盒，乘热吃，口感好些。
如果是发面菜盒，乘热吃，口感更好，放凉了吃，也还是软的。
当然，还可以做烫面团的馅儿皮，还有二合一的面团，烫面加死面，死面加发面。
比较起来，我还是最喜欢吃发面的菜盒。
照片里的菜盒馅儿料用的有牛肉和土豆泥。
具体调味是我弟安利给我的。
在B站小高姐的视频里可以看到方子。
https://b23.tv/av20115137
看视频的评论区，用料如下：
10个牛肉馅儿饼的量：
牛肉碎625克
黄皮土豆500克
面团的用料：
中筋面粉400克，
开水167克，
盐2克，
温水140克，
油27克
牛肉调料：
五香粉，花椒粉，白胡椒粉各1克，生抽30克，
盐8克，
生姜10克，
葱80克，
温水125克。
我把照片发给好友看，得到的反馈是，只吃过素菜盒，韭菜鸡蛋的，鸡蛋青菜粉条的，等等素馅儿的菜盒。于是，我有了分享一下的冲动。
宅家的日子里，家家户户学着做手擀皮包饺子，饺子包够数量了，还有馅儿，有面团，再做几个菜盒儿，冷冻起来，丰富一下冰箱库存，达到冰箱有粮心中不慌的效果。
用保鲜袋或保鲜盒装菜盒，再贴上标签，记录馅儿料和时间，超赞的收纳方法。
我是在这里面发现冰箱收纳妙招的。
疫情期宅家生存攻略
http://www.xiachufang.com/event/100682114
有时间了就来看看攻略吧😊
菜盒的做法步骤
步骤 1
这是烤了10分钟的样子，菜合鼓大泡了。
有一个菜盒等不了我拍照，鼓大泡先消失了。
步骤 2
这是烤了10分钟反面的样子，我准备翻个面，选下盘加热。
步骤 3
我没记这位高手的名字，亲爱的们在攻略 打开冰箱看看 里面找找看。
菜谱创建时间：2020-03-03 07:16:21