用APP打开

巧克力牛奶双色馒头

136人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
本老板娘最近准备扩展业务哈哈哈,但是怎么能止步于大白馒头呢。 李老板看到馒头颜值,充满期待,吃了一口发现是黑巧配几乎无糖馒头哈哈哈哈哈哈哈!

用料

巧克力牛奶双色馒头的做法步骤

步骤 1

跟之前的大白馒头一样,牛奶加热30s,加入酵母,醒一下

步骤 2

酵母水加入面粉中,揉到光滑。(疯狂揉哈哈哈,反正在家里别人看不见,馒头光不光滑就看这一步啦,我这个就是失败案例)

步骤 3

盖上毛巾,过了热水并拧干的。 然后面团分两个,放到温暖处发酵至2倍大。

步骤 4

这当中把巧克力切细用牛奶融化,一点点,很少很少。

步骤 5

其中一个面团排气,揉进巧克力酱。另一个面团也排气。两块面团都擀成平面,想象你的电脑屏幕。 排气:这里指轻轻的揉压面团,把发酵产生的气排光。

展开全部
步骤 6
步骤 6

白色放下面,抹一小层油,黑色的面块摆在上面,然后卷卷卷。

步骤 7

切均等的块。然后放到温水锅中2发。15分钟

步骤 8

再开火蒸1000w, 15分钟。蒸好之后等5-10分钟,就可以开吃啦。

菜谱创建时间:2020-03-03 02:40:51
打开App收藏