红烧季花鱼

作者： 干嘛鸭鸭

佛系做菜，跟着感觉走~

用料

• 鱼 1条
• 姜 少许
• 葱 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 蒜 三四瓣
• 生抽 两三勺
• 盐 适量
• 花椒八角 适量
• 干辣椒 适量
• 金针菇 可有可无

红烧季花鱼的做法步骤

步骤 1

简单准备材料，生姜，干辣椒，大蒜，香葱，花椒，八角适量

步骤 2

准备一条肥美的季花鱼，切花刀备用。擦一擦鱼上水分。

步骤 3

起锅烧油，放鱼煎，煎一面两分钟后，放入姜葱蒜干辣椒，再煎另一面，之后就别再翻鱼了，倒入没过鱼的水，放入酱油，生抽，醋（一点点），料酒，耗油，花椒八角，糖适量，煮好后，再加入鸡精，食盐调味收汁即可。

菜谱创建时间：2020-03-03 00:33:01