超级简单的水煮鱼（巴沙鱼）🐟

作者： H菇凉_吖頭

我是一个独居的单身汪🐶 一个人做饭总是想快点做好 但是又不想亏待自己的嘴 所以 一道想吃的菜能快速做出来就是我喜欢的啦

用料

• 巴沙鱼 2条
• 绿豆芽 150克
• 豆皮 半张
• 海带 150克
• 金针菇 150克
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 干辣椒 6个
• 蒜 5瓣
• 辣椒面 适量
• 黑胡椒 1勺

超级简单的水煮鱼（巴沙鱼）🐟的做法步骤

步骤 1

我准备的是巴沙鱼，无刺，很适合老人和小孩吃

步骤 2

将巴沙鱼切片，用料酒，黑胡椒，鸡蛋腌制半小时🤪（一定要有耐心哦）

步骤 3

配菜洗净准备。 准备自己喜欢的配菜，豆芽，藕片，莴苣都可以，只要你喜欢，没有不能下锅的😜

步骤 4

准备一小块火锅底料，葱姜蒜，葱要准备双份，最后浇油的时候还要用到葱

步骤 5

油热炒制火锅底料，翻炒一会加葱姜蒜，加水煮至锅开

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步骤 6

步骤 6

依次加入配菜。是按照配菜容易煮熟程度放哦，先煮不容易煮熟的配菜，再放容易煮熟的菜

步骤 7

我这次加的是豆皮豆芽海带金针菇，有喜欢别的菜的，都可以加进去哈

步骤 8

煮熟捞出备用（大家可以买好看的碗，我的碗太丑了😂）

步骤 9

开始煮鱼片（要一片一片的往锅里放，要不然容易煮成一坨，别问我为啥知道😅😂）

步骤 10

煮呀煮呀煮呀，鱼肉就这么煮熟了。

步骤 11

鱼肉煮熟后，捞出，放在煮熟的配菜上面，将煮鱼的汤汁倒入锅中，准备的辣椒面 胡椒 葱 放在顶部准备浇油

步骤 12

实在不好意思，没拍到浇油那一步，浇完油之后，撒点香菜点缀，香喷喷的水煮鱼就做好了，是不是超级简单

菜谱创建时间：2020-03-03 00:23:03