鲜羊肚菌鸡汤

作者： 三宝豆妈

用料

• 鸡 1/4只
• 姜 10片
• 盐 起锅放碗里
• 羊肚菌 随意
• 红枣 随意
• 白胡椒末 1克

鲜羊肚菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌收到以后，赶紧取出

步骤 2

放入密封盒或者密封袋冷藏，五天内食用完。 如果五天吃不完，就分成你需要每次食用量急冻锁鲜就好

步骤 3

吃的时候清水冲洗两遍即可

步骤 4

我爱喝汤，用小美炖汤满满一锅，鸡肉用很少也是香气四溢。 取鸡🍗2个，切大块，主锅加10克玉米油+10片姜片+鸡腿，3分钟/v/反转小勺。

步骤 5

加水至max处水位线，加入胡椒粉，40分钟/v/反转小勺。水开后，温度调到98°永远不会溢锅。如果买的是土鸡，还是先炖40分钟，如果肉软了就可以加羊肚菌了，毕竟现在土鸡并不是真正土鸡，时间直接调到60分钟，担心肉散架。

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步骤 6

步骤 6

鸡肉软了加入鲜羊肚菌和红枣炖10分钟就可以吃了，如果是泡发羊肚菌需要炖30分钟。 食用的时候碗里加盐加葱调味

鲜羊肚菌鸡汤的小贴士

家里买了花胶可以和鸡一起炖，软糯一些

菜谱创建时间：2020-03-02 23:58:38