燕记养胃山药饼

作者： 佳格格的狗窝

吃出健康，吃出美味，一切为了让孩子多品尝些健康美食～

用料

• 山药 300克
• 面粉 300克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 奶粉1 10克
• 玉米油或者软化后的黄油 20克

燕记养胃山药饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮后上锅蒸熟，大概20分钟左右，大家可以用筷子扎下看看有没熟

步骤 2

三百克蒸好的山药放入盆中捣成山药泥

步骤 3

山药泥里加2个鸡蛋，30克糖，10克奶粉，20克油，5克酵母，将这些拌均匀。加入300克面粉。用筷子搅拌成小面絮。

步骤 4

用手揉成团，放垫板上静置10分钟

步骤 5

静置好的面团放垫上擀成大片，不要太薄。

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步骤 6

步骤 6

用一个小口杯口，将面片压成圆圆的饼

步骤 7

将小饼单独取出摆放，

步骤 8

摆放在盘中，盖上保鲜膜，发酵50分钟左右，小饼变胖，拿起来轻盈就可以了

步骤 9

这是发酵胖胖的样子

步骤 10

放入平底锅内，盖上盖子，全程不加油，一面烙2分钟左右后上色翻面。另一面再烙2分钟左右。

步骤 11

营养健康的山药饼可以开吃了。太好吃了😋，忘不掉的美味

菜谱创建时间：2020-03-02 23:42:20