不糊锅的鸡胸肉青菜面

作者： 喝牛奶的盖

第二次下面成功了，必须把经验分享给大家！

用料

• 鸡胸肉 250g
• 青菜 3颗
• 龙须面 一小把
• 盐 很重要！两大勺，待我细讲克

不糊锅的鸡胸肉青菜面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉和青菜都洗干净，鸡胸肉可以加点盐捏一下

步骤 2

鸡胸肉放水里煮，水开了加面。这里注意！！！以下事项帮助你的面不！糊！锅！1. 水要多加点，不要太紧汤！2. 面不要加太多，锅子就这么大... 一大把面加进去散不开杵在锅里的可以分批慢慢一股一股落下去；3. 防止糊锅可以在汤里加点盐！其实鸡肉会有盐，自己再加一点也行的不会咸... 4. 可以用小火！（我一会再上传一个错误的反面典型在这个菜谱里....）

步骤 3

可以最后加青菜，主要是青菜太占锅子地方了... 我后续会再研究下，因为我喜欢比较烂的青菜和比较烂的面....（但鸡胸肉要嫩一点）

步骤 4

再小火煮5min的样子就好啦～～ 中间担心糊锅可以时不时筷子搅一搅

不糊锅的鸡胸肉青菜面的小贴士

煮面不糊锅技巧1. 水要多加点，不要太紧汤！2. 面不要加太多，锅子就这么大... 一大把面加进去散不开杵在锅里的可以分批慢慢一股一股落下去；3. 防止糊锅可以在汤里加点盐！其实鸡肉会有盐，自己再加一点也行的不会咸... 4. 不要用大火 5. 筷子后期时常搅一搅 糊锅后的技巧... 加点醋热水泡一下，然后再拿筷子什么的刮一下...

菜谱创建时间：2020-03-02 23:27:46