【新手级】有爸爸味道的羊肉炒粉

作者： Marine_V

之前爸爸总是给我做羊肉炒粉，因为疫情的原因爸爸在老家不能回来，所以想做一次羊肉炒粉给自己和妈妈吃。 当然，一切也都在爸爸的视频指导之下🌚 新手级，步骤会写的很细。 但也是因为新手，中间没有来得及拍照📷

用料

• 粉条 一包
• 羊肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 酱油/生抽/香油/蚝油/盐 适量
• 生抽 少量

【新手级】有爸爸味道的羊肉炒粉的做法步骤

步骤 1

粉条拆开包装放在水里面散开，羊肉切片（我们家是冻的一卷羊肉，所以提前拿出来解冻再切）。葱姜蒜切好备用。

步骤 2

水烧开，下粉条焯一下，爸爸告诉我等水再次沸腾粉条变胖就可以捞出来了。 粉条捞出来放在凉水里过一下备用。

步骤 3

干锅开火放油，葱姜蒜放入锅中，加一点花椒面，炒香之后放入羊肉翻炒，羊肉炒的变白了之后加入粉条，继续翻炒。一边翻炒一边加入酱油/老抽一点点调色/一点香油提香/适量的盐。

步骤 4

可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-03-02 22:12:48