灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方

作者： Ethna

以前为了减肥吃水煮鸡胸肉 可是鸡胸肉柴柴的 加上水煮没什么调料 是真的很难吃啊！！！ 什么胡萝卜🥕小青豆还有鸡蛋🥚 总是可以加一点的吧 黑椒汁淋一点点没问题👌的吧

用料

• 小鸡胸肉 500g
• 玉米油（换别的也🉑️ 3勺
• 淀粉 2勺
• 盐 2小勺
• 黑胡椒 1勺
• 洋葱 1/4个
• 蒜🧄 3瓣
• 海鲜酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋🥚 1个
• 荸荠（可选） 2只
• 胡萝卜🥕（可选） 半根
• 青豆（可选） 50克
• 欧芹碎（可选） 1勺

灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤

步骤 1

荸荠、胡萝卜🥕切丁，准备几颗小青豆，两小勺淀粉待用

步骤 2

鸡胸肉切小块放进料理机打碎，用菜刀剁肉馅手法同理，亲测十分解压

步骤 3

肉糜中打入一个鸡蛋🥚，放适量青豆，胡萝卜丁和荸荠丁，2小勺淀粉，上手抓匀

步骤 4

抓匀后在案板上整理成厚2-3cm 的方块，用锡箔纸包起来

步骤 5

大火🔥烧开蒸锅里的水，叠好的鸡肉块放入锅中，中火🔥蒸15min

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步骤 6

步骤 6

然后来煮个黑椒汁。 起锅烧薄油，下入切碎的蒜🧄和洋葱🧅，中小火🔥爆香

步骤 7

3勺海鲜酱油➕1勺蚝油➕1小勺盐➕5勺水，倒入锅中熬1-2min

步骤 8

撒灵魂黑胡椒！可劲儿撒！然后就拥有了一碗灵魂黑椒汁（浇牛排🥩也好吃！

步骤 9

鸡肉块蒸好成型取出揭掉锡箔纸放凉，切块装盘，浇上汁儿开始ci！肉小方的大小正好一口一个很快落的！

灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的小贴士

低油低脂减肥必备？？

菜谱创建时间：2020-03-02 22:03:58