排骨焯水后放冷水洗净，放入电压力锅，按肉类排骨，焖炖程序。 加葱姜，料酒，酱油，盐，冰糖。 不需要加很多盐，入一下味就可以了，水没过排骨。
做好后放在烤盘上刷上调料。
调料做法：烧烤粉、辣椒粉，白芝麻，蒜末浇热油，再加耗油一勺，生抽2勺，老抽一勺。 这个酱料可以自由发挥，我还调了一个不辣的给孩子刷上了，家里有烧烤酱，甜面酱黑胡椒酱都可以搅和搅和自创一个。
刷好酱放入烤箱200度，大约15分钟，忘了看表，因为里面还有地瓜，烤到滋滋冒油就好了