面包机或厨师机里按顺序放，鸡蛋，盐，牛奶，糖，奶粉，面粉（如果用玉米油就在这一步和鸡蛋一起放）
揉至初步拓展，能拉出厚些的膜，破洞边缘锯齿状。
酵母放一点点温水或凉水和成泥状。
融化的酵母和软化的黄油一起揉进面团，揉到出膜。
用手扯下一小块面团，面团应该是柔软有拓展性的，慢慢向四周拉开，表面会出现一层小的气泡，再多拉几下会出一个破洞，如果破洞边缘是光滑的就说明成功了。
平均分成三份，要求完美者可以用称称一下，轻轻擀长成牛舌状，长约30厘米左右，自上而下卷起。一定要轻轻擀，不要用蛮力，也不要擀得过长容易断筋，面团正常是比较黏的，在案板和擀面杖上薄薄抹一层玉米油（无味油）会比较容易操作，不要用面粉防沾。
卷成卷的面团竖放，收口处压在下面，再次擀长，这次不要擀的太宽，别超过吐司盒的宽度，再次卷起。
摆进吐司盒。
发酵至7-8分满，在38度环境下发酵是最快的，可在烤箱放一大碗热水，关上烤箱门，增加温度和湿度加快发酵，水凉了就换一碗，烤箱无需通电，约需要90～120分钟！
烤的时候烤箱要提前预热，三层烤箱放最下层，上火150度，下火160度，烤35分钟，直接盖着锡纸烤，盖着锡纸只是上色慢还是会上色的，等到剩最后5分钟拿开锡纸看一下上色情况，如果满意则继续盖着，不满意就拿开锡纸烤两分钟左右即可，注意不要离开烤箱颜色满意马上继续盖着锡纸，否则会上色过度，变黑，特别是小烤箱，熟悉自家烤箱脾气的可适当调整温度和时间^_^
掰开后里面的组织，柔软如棉花一般，可以一片一片撕着吃！