软糯脱骨香得吮指的卤鸡爪

作者： 梁-大宝

简单好吃 就各种材料加在一起煲 然后等着收获一锅香喷喷满是胶原蛋白粉鸡爪吧 对了，一定要用砂锅。 绝对和铁锅，电饭锅啥的做出来的不一样

用料

• 鸡爪 2斤
• 大料 香叶八角桂皮肉蔻草果花椒白芷
• 生姜 一大块
• 啤酒 1瓶
• 红烧酱油 3汤勺
• 冰糖 几块
• 盐 1汤勺
• 甜面酱 1汤勺
• 料酒 2勺

软糯脱骨香得吮指的卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

姜片大料铺在砂锅锅底

步骤 2

摆上鸡爪，鸡爪记得剪指甲。 加料酒2勺，啤酒一大罐。

步骤 3

加红烧酱油，甜面酱，冰糖，盐。 如果啤酒不能没过鸡爪的话加点水，刚刚没过鸡爪就行。

步骤 4

大火烧开后转小火闷煮20分钟。 记得全程盖盖。 然后关火闷泡一个小时左右，如果觉得偏淡可以此时再加点盐。 然后就可以吃了 一入嘴就可以脱骨了 凉了后吃比较Q弹 我个人比较喜欢吃凉的

菜谱创建时间：2020-03-02 21:19:35