银丝卷

作者： 78相约

小时候在婚宴上吃过微甜的馒头里还包着很多细丝的点心，突然想起了它的味道，索性就凭着感觉自己做了…

用料

• 中筋面粉 300克
• 泡打粉 3克
• 白糖 30克
• 牛奶 170克
• 酵母 3克
• 黄油 适量
• 大豆油 适量

银丝卷的做法步骤

步骤 1

将面粉加泡打粉混合均匀，把牛奶温热加糖酵母粉一起混合化开和面团，加入适合黄油将面团混合光滑保鲜膜包住醒面20分钟！取出面团一半做银丝，一半做包银丝面团，银丝面团擀成片像面条尽量最细一样切条抹油防沾粘，拉长银丝条。

步骤 2

将银丝条切6cm长，面团30克一个

步骤 3

将面团擀成片，把银丝放入面片中，两头向内压顺平，两边卷起成长条状。

步骤 4

包好成枕头状！我做了9个，发质两倍大，水开上锅蒸5分钟，闷一分钟！

步骤 5

出锅了

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步骤 6

步骤 6

银丝卷成品

步骤 7

蒸后的银丝卷

步骤 8

喜欢的可以炸下更好吃

银丝卷的小贴士

要加黄油才会有浓郁奶香！划丝器可以切条

菜谱创建时间：2020-03-02 20:27:38