两根线椒洗净切末，六瓣蒜剥皮拍散切末备用。
一坨榨菜切片泡在清水中，多洗几次，多换几次水，直到没有咸味，沥干水分备用。
左右图的顺序搞反了，不好意思！😂😂 热干锅，将控干水的榨菜倒入锅中，炒干水分捞出备用。 起锅热油，油热加入蒜末和辣椒末，炒香下入榨菜翻炒。
蒜末辣椒榨菜混合均匀之后，加入1勺辣椒面、半勺芝麻、2勺辣椒红油，继续翻炒1分钟。后加入1勺生抽，1勺半蚝油，适量盐，翻炒均匀，将水分炒干，即可出锅。
辣椒红油是用两种辣椒面、芝麻和花椒面浇热油制成的。
找一个好看的你喜欢的盘子，出锅装盘！比罐装榨菜好吃的下饭榨菜完成✅！
按照惯例，第一口给你吃，不咸的，就一口粥也可以的！张嘴…😄😄
1.榨菜水分一定要炒干，这样可以放的时间长一些，榨菜更入味。 2.把榨菜盐味全部清水洗掉，后面自己调盐，吃起来不会齁咸，咸淡可口。为了身体健康，盐的摄入量一定要控制！ 3.辣椒红油是让榨菜颜色好看的灵魂，一定要放！ 温馨提示：糖尿病、高血压患者、孕妇等切记少食用！要吃的话用温水多冲泡洗几遍，也只能吃少量！切记！