将五花肉切成肉末。
土豆切丁泡水,泡出淀粉。
将生抽,老抽,酱油,淀粉,盐,糖,淀粉,两勺水调成汁。
烧油将肉末炒白。
放入土豆,倒入调味汁。翻炒几下。
加水,没过食材,大火烧开转小火。炖至土豆熟透。
关火。盛出即可。。