这是紫苏夹肉
把肉沫放在干净的紫苏叶里
我失误了，夹好肉沫的紫苏叶应该油炸的，我怕自己手忙脚乱就冷锅的时候就放了，有点类似煎，如果油炸的话紫苏叶应该更像海苔的口感。
凉拌金针菇也加了紫苏
在一家叫椿记烧鹅的店吃过一道紫苏炒黄瓜，味道超好。不过他们家做的是小个一点黄瓜还加了鸡腿菇，油也更多，估计是大火爆炒所以口感很丰富。疫情期间买菜不方便就随意了，只买到大一点有点老的，口感没这么脆嫩。
左上角是肉沫紫苏茄子啦，只不过真的没注意留图，黄色的胡萝卜是因为肉沫是饺子馅剩下的将就做了。