红烧海鱼

作者： yini_0123

基本上所有的海鱼都可以用这个菜谱来做，带鱼，黄花鱼，比目鱼，鲳鱼…… 今天做的碟鱼。

用料

• 碟鱼 2条
• 花椒 一小把
• 干辣椒 2个
• 葱 1/4根
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 面粉 若干克
• 醋 1勺

红烧海鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，控干水分

步骤 2

撒上薄的一层面粉

步骤 3

准备好配料

步骤 4

热锅凉油，放入花椒炸出香味

步骤 5

下锅煎鱼，煎成两面金黄色

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步骤 6

步骤 6

加入料酒，生抽，老抽，醋，葱姜蒜，辣椒。加热水炖鱼。

步骤 7

炖10-15分钟就可以了。我的水放多了……

步骤 8

出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-02 17:50:24