虾仁去壳,去虾线,剁成虾泥,加入胡萝卜碎,西兰花碎和鸡蛋,盐
加入两勺玉米淀粉,搅拌均匀
取一团虾饼在淀粉中滚一圈,再放入鸡蛋液中滚一圈
外面裹上面包糠
用手压扁后放入美食锅,美食锅内抹油开中火
煎至一面金黄翻面继续煎
出锅切成小块
也可以直接咬着吃
满口虾肉,直接吃就很香,小宝宝可以抹上番茄酱吃