花胶海参乌鸡汤

作者： 甜甜圈好美味

花胶，其产地较广，但中国东海产的花胶品质佳。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可滋养筋脉、补肾益精，对腰膝酸软，身体虚弱很有益处。花胶中的蛋白质的含量高达84.2％，而脂肪的含量仅仅0.2％，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。 常用花胶滋补的情况有：产后体虚，手术后伤口愈合，年老体衰而出现的腰膝酸软等。花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。

用料

• 乌鸡 半只
• 海参 1条
• 花胶 3条
• 红枣 4颗
• 姬松茸 一手捉
• 枸杞 适量
• 姜 五六片
• 蜜枣 2个

花胶海参乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

海参是我用六天时间泡好的

步骤 2

冷水下锅，乌鸡、花胶、海参全部倒入锅，盖好锅盖，等水煮开了关火，再把全部东西捞起，准备下一个步骤

步骤 3

姬松茸、红枣、蜜枣、枸杞等清完干净放到煲汤煲里

步骤 4

全部材料一起放到汤煲里，倒满水，先大火煮沸，再用中小火煲1个半小时

步骤 5

最后放盐调味，完成

菜谱创建时间：2020-03-02 15:40:20